Подправките- аптека в градината 1

Подправките са едно от най-ценните богатства, които правят живота ни вкусен, а храната- здравословна. Те са билки, които подпомагат усвояването на хранителни вещества, лекуват различни болести, неутрализират вредното влияние на някои храни и придават чудесен аромат на ястията.

Куркумата- е една от най-използваните в Аюрведа. Активна съставка е куркумин, който действа противовъзпалително и предпазва от редица болести като Паркинсон, рак и др. Има леко горчив, лют и стипчив вкус, който лекува цялото тяло като- пречиства кръвта, подобрява храносмилането, помага при диабет, с антибиотично действие. Полезна за кожата, устната кухина, черния дроб, червата.  В Индия тя се смесва с горещо мляко за укрепване на костите.Естествен антибиотик, който дори външно може да илекува рани,

Кардамон- светлозелени шушулки с черни семенца вътре. Шушулките могат да се ядат или да се готвят цели. Подходящ за ориз, чай, сладкиши. Ползите му са, че намалява болката, изостря ума, укрепва сърцето, действа газогонно, разпалва храносмилателния огън, улеснява дишането, лекува кашлица. Сложен в кафето детоксикира кофеина.

Джинджифил на прах- при кашлица, настинка, главоболие, артрит, гадене и повръщане. Мощен антиоксидант с противовъзпалителни свойства. Намалява болката при хора с артрит. Дъвчете изсушен джинджифил, направете си чай от пресен или добавете сух към напитките си.

Цейлонска канела-Регулира кръвната захар, понижава кръвното налягане, подобрява паметта, регулира холестерола, бори се с гъбични инфекции, облекчава артрит. Изполва се за лечение и за сладкиши.

Карамфил- има противовъзпалителни  и антиоксидантни свойства, силен афродизиак.

Публикувай коментара си тук

0

Моята количка