Цейлонска канела- най-старата подправка в света, спомената още в Библията

Цейлонската канела се различава съществено от най-разпространената Касия или известна като китайската канела. Цейлонската канела съдържа минимално количество кумарин/ високотоксично вещество/, има сладък вкус и светлокафяв цвят. Съдържанието на токсичното вещество е 1 000 пъти по-голямо в китайската канела отколкото в Цейлонската канела. Цейлонската канела се приема за най-качествения вид канела, с безброй ползи. Истинската Цейлонска канела се различава съществено с останалите три вида по редица параметри в състава и лечебните им свойства.
Лечебните свойства на канелата се дължат на трите активни компоненти в етеричните масла, намиращи се в кората: синамил ацетат, канелен алдехид и синамил алкохол. Освен това канелата е отличен източник на манган, фибри, желязо и калций, които са основните хранителни вещества за нашето тяло.
ПОЛЗИ от консумацията на цейлонска канела:
– защитава при сърдечно-съдове заболявания,
– регулира кръвната захар,
– намалява нивата на лошия холестерол,
– стимулира имунитета,
-ограничава възпаленията, тъй като спира развитието на бактерии,
– в комбинация с куркума и мед за отслабване.
Консумирайте ежедневно по 1 чаена лъжичка за да сте здрави.

 

Публикувай коментара си тук

0

Моята количка