Киноата- древна храна на инките

Киноата е била позната още в древния свят със своите полезни съставки. Тя е богата на протеини, фибри, въглехидрати, фолиева киселина, вит. В12, А и Е. Ползите и са безброй- намалява лошия холестерол, предпазва от сърдечно-съдови заболявания, богата на антиоксиданти, намалява апетита, действа благоприятно на храносмилателната система. Много богата на калций, затова може да се консумира и от хора с непоносимост към млечни продукти. Фибрите съдържащи се в нея намаляват риска от газове, подуване и запек. Консумацията и спомага за намаляване на жлъчната течност и предотвратява образуване на камъни в жлъчката. Много богата на Магнезий- подпомага сърцето, регулира кръвната захар, подобрява костната система, срещу остеопороза.

Ако желаете да отслабвате здравословно-яжте киноа. Тя контролира апетита и спомага за редукция на теглото.

РЕЦЕПТИ С КИНОА

Вари се с вода в съотношение 1: 1,5 вода за около 15 мин. до набъбване. Увеличава двойно обема си. Може да замените ориза, фидето с киноа. Добавяйте я в супи, салати, ястия със зеленчуци и риба.

Супа с киноа

Продукти: 4 големи картофа,1 морков, 1 тиквичка, 1 чушка,1 парче праз, 1 суп.л зехтин или шарлан, 1/2 ч.чаша киноа, доматено пюре, подправки.

Нарежете зеленчуците на дребно и ги варете задено с мазнината в 1 литър вряла вода. Към края на готвенето добавете киноата, доматите и доварете за 15 мин. Финално добавете хималайска сол и свежи подправки-целина, магданоз, копър.

Добър апетит.

САМО ПРЕЗ ДЕКЕМВРИ може да закупите КИНОА насипно с -20% отстъпка.

 

Публикувай коментара си тук

0

Моята количка